首頁

酒店廚房設備該怎么選擇

發布時間：

2022-10-27

廣西南寧百年酒店設備是一家擁有現代化廠房和廚具商場的集設計、生產、銷售、安裝和維修廚房設備的現代化企業，酒店廚房設計，廚房工程，廚房設備廠，制造各種酒店廚具。多次獲得國家各種殊榮，咨詢電話：400-625-0109。誠招全國加盟合作商。

結合餐飲主題。廣西南寧百年酒店設備設計及施工的有火鍋，自助餐，日韓料理。鐵板燒。中式酒樓。快餐西餐連鎖餐飲，特色餐飲等多種形式的商業型餐飲廚房。餐飲廚房設計及施工過程中我們結合餐飲定位。餐飲使用和經營范圍，菜系和飲食結構，建設規模。投資狀況，物業租賃狀況。建筑構造，能源環保，節能，減排，工作流程動線，使用效率，廚房設備選用，食品衛生，防疫，安全生產相關法律，法規等因素量身定制廚房個體方案。

餐飲廚房設備工程業務流程

項目了解-----現場勘察------項目分析-------理驗設計-----初步設計-----施工安裝-----土建指導，設備生產----深化設計----合同簽訂----平面設計-----產品調試-----使用培訓----售后服務

餐飲飯店廚房設備工程業務介紹。

結合餐飲主題。廣西南寧百年酒店設備設計及施工的有火鍋，自助餐，日韓料理。鐵板燒。中式酒樓。快餐西餐連鎖餐飲，特色餐飲等多種形式的商業型餐飲廚房。針對餐飲行業發展的趨勢和每個餐飲的定位，我們主要設計及施工三個類別方面的廚房，一是常見的封閉式廚房，適用于傳統餐飲廚房，可降低廚房烹調過程中，煎炒烹炸類菜品所產生的噪音，氣味。油煙，以便不影響餐廳舒適的就餐環境。二是半開放式廚房。即把餐廳和廚房連接在一起，半開放式結合了開放式和封閉式廚房的優點，適用于快餐小規模餐飲店，三是開放式廚房，即將餐桌與廚房緊密相連。形成一個開放式的烹飪就餐空間。他是源于西方廚房的一種格局。西餐以冷餐，煮食，煎烤為主，少明火，油煙小。使顧客在品嘗美食的同時，可以欣賞到廚師的烹飪作業。其應用于西餐廳自助餐廚房。